Delicious Recipes Ayam Penyet
![]() |
Ayam Penyet |
Para pecinta pedas, semua tentu sangat familiar dengan ayam
penyet. Makanan yang identik dengan cabai ini kali ini DapurBoga.com akan
membagikan resep ayam penyet super lezat.
Bahan Baku:
1. Ayam:
- Paha ayam 2 buah
- Garam
- Bawang putih 2 siung
- Minyak goreng
- Ketumbar yang sudah dihaluskan
2. Sambal:
- Cabai rawit cincang 20 buah
- Cabai merah besar cincang yang isinya dibuang 2 buah
- Bawang putih secukupya
- Terasi bakar 3 buah
- Air lemon secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak panas secukupnya
3. Cara Membuat:
- Balurkan ayam dengan campuran garam, ketumbar, dan bawang putih.
- Goreng ayam tersebut hingga kecokelatan. Tiriskan beberapa menit.
- Siapkan bahan untuk sambal. Tumbuk jadi satu sampai halus.
- Campurkan ayam dan sambal tersebut, kemudian di tumbuk jadi satu.
- Ayam penyet siap dihidangkan.